麻婆豆腐

#麻婆豆腐#
1.肉沫煸酥，最好是牛肉沫，有肥有瘦的
2.花椒末很重要，最好是现磨
3.加水一丢丢就行，豆腐里很多水，水太多不好收汁
4.薄芡，勾芡勾两次

2022-05-21