夏季开胃菜，凉拌海蜇头

#开胃小菜#
1.调料：生抽2勺，糖3勺，陈醋3勺，油适量拌匀备用
2.配菜：切好葱，香菜，蒜，小米辣
3.海蜇洗法：提前0.5～1小时放水中泡到咸味变淡，洗到盆底没摸到沙为止
步骤：1.在锅中加水煮沸，待沸腾时👉放入洗好的海蜇👉海蜇一有变型，立马捞出（不能太
煮太久，煮太久会化成水）👉装盘👉放入调好的调料拌匀👉在上面撒上切好的配菜👉煮些热油，把热油浇在上面，即可食用油 #开胃#

2022-05-20