2022年05月19日

西葫芦切菱形片，一半去瓤，大葱生姜切丝，起锅放油（加点猪油)，油热放花椒炸一下，放入大葱丝生姜丝干辣椒段翻炒出香，放入西葫芦片炒匀，放盐炒匀，加入十三香和麻辣鲜翻炒几下，然后放入一半火鸡面调理包炒匀，放入红烧酱油少量炒匀并加入白米醋，再加入适量水和辣椒油继续炒至西葫芦八成熟，放入味精翻炒均匀出锅，用来做盖浇面的卤很不错

2022-05-19