居家咣吃咣吃

#居家咣吃咣吃#
中间这段时间不是没做饭，而是被拉走集中隔离了。
一回家首先动手定了个大榴莲😁😁😁
这两天都是打开冰箱先做就快不能出的蔬菜，今天三个菜：清炒菠菜，螺丝椒炒培根，茄子豆角。
茄子豆角：
豆角斜切段，茄子切块盐水浸泡。
花生油炸花椒，豆角先下锅，煸至变色，下茄子，炒至茄子出水，放生抽，继续炒，待茄子变软，放盐，鸡精，翻炒一会，放入糖和葱蒜，翻炒片刻即可出锅。
味道还是淡了，能尝到明显的糖带来的鲜味，下次还是要再放点盐~

螺丝椒炒培根
花生油先下葱蒜与培根，炒至培根出油，下入螺丝椒，炒至螺丝椒变得，放入生抽，花椒粉，鸡精少量盐即可~
味道可以的，好吃😋

菠菜没啥总结的，能吃🤣

晚饭继续烤翅根😼😼这次用了瓦伦丁柠檬西柚啤酒来提到料酒🦹

2022-05-19