超级好次的黑钻吐司

食材有限，没高粉没低粉没可可粉，蛋糕不够正常，总的来说算失败，口感还是挺鲜美的。

面包部分，粉量总不超150克为好，螺旋是咖啡水和小面团。糖量10%
蛋糕部分，没可可粉没刀就没割，3个蛋似乎低了点，下次试4蛋。
配比，1蛋配20粉10糖10油13水，粉多适宜高温？

蛋糕步骤分蛋，蛋白蛋黄先粉后油，下次试试烫面？

温度165度30分，面包温度时间，感觉应该165度40分吐司温度？

割面的话10分钟？要有刀片。

2022-05-19