【微波炉烤茄子】

技术总结：看了评论，把茄子蒂提前切掉了、拿筷子扎了几个洞，防止爆炸。不过用的是大圆茄子，本来已经切了一半，应该没事。炒蒜蓉时加了一点点水，只靠酱油的水分怕蒜蓉烧糊。不过茄子本身叮熟后也会有水分。高火五六分钟然后把蒜蓉汁浇上去就行了，真的太方便了！！收入厨房小白清单，准备以后想偷懒时随时做。这个菜谱唯一缺点是调料都是适量，我各加了一勺的样子，感觉有点淡。可以自己多试几次调整。

2022-05-19