教你做最好吃的芦笋炒蘑菇 新手速get！

#午餐•2022年5月18日#
整体很不错 1. 加了黄油很香 2.玄学在于加多少盐 基本总是不够咸 3.开始焯一分钟很重要 4. 之前芦笋不成功主要是去掉的不够多 导致不够嫩 芦笋损耗率有点大…  5. 开始了解火候、调料之间、调料和菜量之间的配比 6. 刀工重要在于 切的均匀大小一致 受热就均匀 这样不会有的生有的熟 导致为了都熟最后变老

2022-05-19