鸡胸肉小馄炖

#鸡胸肉小馄炖# 跟着小高姐做的，把鸡腿肉换成了鸡小胸肉，一样鲜嫩多汁～馅料加了姜泥、大葱，调入生抽蚝油五香粉和盐，加了很多水打上劲再用淀粉和油锁住；汤底用鸡腿骨熬的高汤+虾皮+鸡蛋皮+生抽、盐，最后淋上一勺美美的油泼辣子（品诺王老师哈哈哈）美味😋就是包制的手法还不熟练，胡乱捏捏奇形怪状的，馄炖皮还要擀得更薄些，继续练习～#午餐•2022年5月18日#

2022-05-18