石磨豆浆

今天来兴趣的，搬出好几年都没有用的石磨，洗干净，开始磨豆浆。其实用起来真的不方便，巨重。当时买的时候，只管吃不动手的某人说，买个大一点了，我也没当回事，那就买个大点的，好用。哪知道货送到后有点发怵，那是真的很重啊。那怎么办，用呗，刚开始兴趣足，搬上搬下的磨了几次豆浆，之后就收起来了，不要说一年用一次，几年都没有用过，太重太费事。
不过吐糟归吐糟，优点还是要说说的，用石磨磨出来的豆浆真的很好吃，豆浆煮好后，有豆香味很醇，豆浆颜色是带点黄色的乳白色，稍微冷却后，表面结了一层带点黄色的豆浆皮，吃到嘴里是滑滑的、润润的，有厚实感，很好吃的。家里还有点黄豆，石磨还得再用一次，今年的使用次数就完成了。不出意外的话至少三年不会再用了，这一轮石磨磨下来，手膀子好酸啊！ #石磨豆浆#

2022-05-18