一次成功自制油条

不完全失败了十几次之后，终于做出来凉了也又脆又软的油条，我只是用猪油替换了植物油。
揉面方法用的是揣面，水量120。
面团的状态就是那种能拎起来有点软，但是放下又不会要摊开的状态最好
按照这个方子做出来的简直完美

2022-05-18