低糖低油~不裂不塌水光肌戚风蛋糕

140℃开裂+塌陷，但是味道还行，不过味觉敏感的人能吃出鸡蛋腥味，可以试试加两滴香草精。这里备注一下，下次记得延长时间看看。
Ps：另一个配方130℃1小时10分钟，略微开裂，未塌陷，可当参考。

2022-05-17