自制包浆豆腐（包含豆腐制作包浆豆腐，包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐）

一盒老豆腐切块，加入放有8g小苏打和4g盐的温水里，浸泡四小时以上，用厨房纸擦干水分，喷上油，空炸锅400华氏度（205摄氏度）烤12分钟，适量海鲜酱，生抽，冷水，一小勺生粉拌匀，倒入炒锅内勾芡，放入豆腐块拌匀，撒上烧烤粉，辣椒面，葱花即可！

2022-05-17