油氽豆瓣

借鉴了多个配方，总结如下：
水里放小苏打浸泡了半小时。煮一锅水，水开放点小苏打，豆瓣煮2分钟捞出过凉水，控干水分，分批小火炸至变色捞出，提高一下油温全部复炸一下至酥脆

2022-05-16