只是个双酿团

1.没有糯米粉，用面包机的年糕功能 根据楼主方子同比例增加其他配方
2.糯米250克，水275克，面包机年糕功能启动 ，刚开始是烧糯米饭，当开始搅拌的时候 加入22克玉米淀粉，一起搅拌，在剩下10-20分钟左右，再加入30克糖 30克玉米油 搅拌。
3.手上稍微抹点油，取点年糕，压成饼状，放入熟黄豆粉，捏成团，外面再包一层豆沙，捏成团，最后再包一层年糕，成型。（之前有试过最里面的馅包豆沙，外层馅包黄豆粉，但是口感不好）
4.完成，第二天吃依然很软。 如果有条件外层可以加椰蓉 #双酿团 糯米# #早餐•2022年5月16日#

2022-05-16