快去做！免揉自发粉蜂蜜面包

家里正好有自发粉做的，油加的不多，蜂蜜水也没刷多少，有点干裂，但是表面脆脆的很香。这个虽然方子没有加水的比例，不过参照图片和的面，全程用硅胶棒搅拌搅拌，湿湿的面团像做欧包一类的，就是整形的时候得拍点手粉。找了个别的小教程整形：把一小团面拉长铺开，里面放一点葡萄干，再卷起来松弛，这么整好的更有层次感。方便快手，方子还是很推荐的。

2022-05-16