2022年05月15日

茄盒
一个茄子切片，一勺盐加水，洗一下茄子，沥干。
肉糜加料酒，2勺盐，蚝油，1个鸡蛋腌半小时。
3勺面粉，1勺淀粉，一个鸡蛋，1小勺盐，胡椒粉搅匀。
两片茄子间夹少许肉糜，粘面糊，油炸至两面金黄。

2022-05-15