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【一日三餐】跟着《中国居民膳食指南2022》安排膳食，学会让食材多样化
最近，跟着医生同学，一起学习《中国居民膳食指南（2022）》，准则一就是食物多样，合理搭配，也就是说平衡膳食结构是保障人体营养和健康的基本原则，食物多样是平衡膳食的基础，合理搭配是平衡膳食的保障。平均每天建议摄入12种以上食物，一个成年人的膳食结构包括：（1）谷类200-300g、薯类50-100g；（2）蔬菜类300-500g、水果类200-300g；（3）动物性食物120-200g；（4）奶及奶制品300-350g、大豆及坚果类25-30g；（5）盐5g以下，油25-30g。
这一天的膳食，数了一下，我吃的食材有16种：（1）谷类与薯类350g,薯类100g：全面粉40g、大米80g、小米10g、杂粮20g、菱角100g;（2）蔬菜类（500g）与水果类（200g）：番薯叶100g、小白菜150g、蘑菇100g、番茄100g、荔枝100g、葡萄100g;（3）动物性食物：鸡蛋40g、鱼胶10g、沙尖鱼300g、牛腩150g、猪尾100g、；（4）大豆及坚果类:红枣10g。
通过记录与整理，感觉我们潮汕人的饮食虽然比较清淡，但动物性食物还是吃得有点多。对比其他家庭，感觉我们家的肉吃得算比较少了，但还是超标了许多。
早餐，1人食，全麦面包、番茄、荔枝、鸡蛋，红枣鱼胶糖水
午餐，3人食，大米+小米饭、番茄牛腩、蒜蓉炒番薯叶、单丛茶
晚餐，3人食  大米杂粮饭、双椒炒蘑菇、炒小白菜、莲角猪尾汤
# #❤️一日三餐❤️#

2022-05-15