【维也纳可可曲奇】

黄油125g，低粉125g，可可粉20g，蛋清30g（下次试试再多加一点），糖粉50g，盐1.5g。黄油打发到位，一定要用糖粉，蛋清分三次加入，用8齿花嘴挤成m型，180度15分钟。有点难挤需要厚裱花袋。

2022-05-15