糖醋黄瓜

#晚餐•2022年5月15日#

黄瓜350克 盐1勺 糖1勺
生抽50毫升
白醋50毫升
冰糖粉50克
蒜2瓣切片
小米辣少许

提前一天用盐和糖腌制好，保鲜膜压紧冷藏；
把腌制过的黄瓜冲洗一下，挤干水份；
用生抽、白醋、冰糖粉、蒜、小米辣再次腌制2小时候以上；
食用前提前将黄瓜从糖醋汁沥出、装盘；
糖醋汁还能再次用于腌制黄瓜或者萝卜；

2022-05-15