奶香玉米贴饼子平底锅版

太好吃啦。松软香甜。严格按照配方来的，作者前面写120g开水，中间又说100g开水。我按照120来的，有点黏手，最后又添了点面粉。发酵了一个多小时，期间还用蒸烤箱发酵模式发了半个小时。做了8个剂子，每个剂子110g。二次发酵半个小时。平底锅只能放下五个，另外三个就蒸了，确实煎的比蒸的好吃。这次水放的有点少了,有点糊底，下次多放一点

2022-05-15