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水果冻 (白凉粉也有春天)带上小朋友一起做个果冻吧

💗【图1-2】切水果:
选择肉质偏软的水果,切粒。
软质,才方便挖起来吃。

💗【图3-4】煮融白凉粉:
✔白凉粉盒子上面也🈶教方法,1盒50g配1250ml水。
✔白凉粉放入沸腾水里面煮融掉就OK,大约1分钟。

💗【图5-6】+冰块:
白凉粉放常温就容易凝胶了。沸腾水放水果里,担心水果味道变酸。
我想快点降温,就加入冰块,这步骤要快,要快哦~因为很容易凝胶,边放冰块,边凝胶了。

💗【图8-9】开吃:
放冷藏半小时,盘子太大了,就时间不够,外面的啫喱状很OK,里面还有一部分没结啫喱状,要再放冰箱1-2小时,就OK了~

💗【温馨提示】
图7:要打泡泡。
倒进盘子时,会有泡泡,不打掉,就会定型了,有很多个大窟窿。 #果冻# # #甜品甜点# #

2022-05-15