韩国香草卡仕达爆浆流心甜甜圈

前后做了三次（做了双倍卡仕达酱 想做双倍甜甜圈 结果根本用不完 明天继续做消耗卡仕达）第一次面和软了 发酵完粘的要死  下油锅时候好多都捏憋了 第二次呢面又有点硬 下锅时候没难度很好分离 但是面饼本身稍稍有点硬 然后油锅火有点旺炸的有点焦 第三次呢面又稍软了一点 有几个下锅时候不太好分离 吓死我 后面总算还算顺利 疫情期间 做了给邻居和小朋友们分享 每次都是最丑的几个留着自家吃 下一次 不管面硬还是软 下面垫纸上一定要再撒多一点面粉 就不怕粘啦 还有就是油锅要控制好温度 中间不挖圈的话油太旺不容易熟 油锅160℃差不多合适

2022-05-15