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stephanie_YQY 做过

软欧包

在原有的基础上创新一下~
种面团:常温发酵2倍大,冷藏3h
中筋面粉150g+即食燕麦50g+水100g+酵母2g
主面团:
谷朊粉60g+中筋面粉340g+黑芝麻粉50g+白砂糖90g+盐8g+酵母+鸡蛋1个+
坚果150g

2022-05-15