全麦吐司

#早餐•2022年5月15日# 配方完全一致，全麦粉是同款，麦香浓郁、隔天依然松软，自己的吐司厚薄随心切。
烤箱温度210/10分钟后改200/210烤30分钟，轻微沉积，内部组织有大气泡，是面包机揉面的原因吗？二次整形的时候已经拍掉不少气泡，不敢把面团擀死。求大佬能指点迷津👀

2022-05-15