免洗凉皮，不成功都难

没有澄面，用的高筋粉和红薯淀粉1：1.5做的，口感太劲道了，所以又调成1：1，感觉口感没啥差别。第一图1.5淀粉，第二图1淀粉。直接用的饭勺倒粉，再加双份水，好粗糙的做法，哈哈😄

2022-05-14