『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏

佛卡夏面包，久闻其名，今天第一次做，难度不高
相当奇特的面包，含水量极高，乃至有种发糕的感觉（我做的好像没有想象中那么耐嚼？）
外壳脆香，里面非常软韧，加了30%全麦粉。
一盘可以吃很久的样子

2022-05-14