减脂

减脂午餐：酸甜鸡胸肉

蛋白质：鸡胸肉
膳食纤维：杏鲍菇
优质脂肪：花生油

鸡胸肉切条，加1勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。杏鲍菇切成厚片状，每一片上面切十字网格（不要切到底）。蒜切末。料汁：1勺番茄酱、1勺生抽、少许老抽、半勺玉米淀粉、1匙零卡糖、少许黑胡椒粉、小半碗清水。
锅中刷油，下鸡胸肉炒熟盛出。再刷少量油，中小火煎杏鲍菇，煎至两面金黄，拨开一小地方，加入蒜末爆香。倒入鸡胸肉，淋入料汁，翻炒至鸡胸肉和杏鲍菇表面裹满酱汁即可。
#减脂#

2022-05-14