软皮绿豆饼｜软糯香甜｜无需开酥｜无需烤箱

昨天是为了消耗花生🥜，今天是为了消耗中筋面粉。2倍量，每个皮20克，做了39克，3种馅：芋泥，花生还有绿豆。今天尝试着用烤的，风炉模式190度，12分钟的时候拿出来看，底有点颜色了，于是果断地没有翻面，15分钟发现颜色太浅，调200度，20分钟拿出来颜色满意。下次试试195度20分钟。烤出来的味道跟煎的不一样，外观也不同。两种口味都不错！喜欢！！！
前天又做了一次，3种口味，芋泥、绿豆，莲蓉，每个皮20克，电陶炉300度煎，煎出来颜色好看，皮也很好吃，感觉芋泥跟绿豆更好吃😋😋😋

2022-05-13