2022年05月13日

自制米酒，糯米一斤，泡24小时，洗净，上蒸锅蒸熟，加100克凉白开，搅拌颗粒状，放凉，甜酒曲2克加水溶解，均匀拌在米饭里。放入无油无水容器里，压实，中间留个洞，封口。室温16度发酵4天。

2022-05-13