比外面还好吃的香辣小龙虾

香，停不下来，并且清清爽爽。
1.自己整得明明白白，虾胃和虾线全都抽掉了，虾钳夹子和两排小腿全都剪了。外面吃，有时虾头那里会有臭味道。
2.我不喜欢卖的调料包，味道混沌。自己用新鲜的香料，调料，葱姜蒜辣子，味道纯正鲜明。
3.尾部完整地抽虾线，不会影响炸肉的紧实感，还容易入味。外面根本看不出来抽过虾线，吃的时候尽管痛快地吃。
4.封控期间，冰箱里特意留的几根芹菜在0度柜里冰坏了，拿了一个青椒代替。
5.三斤小龙虾，挨个处理清洗花时约75分钟，下锅至出锅约20分钟，准备调料5－10分钟。
6.锅子勉强装得下。处理得清清爽爽，晚上汤汁可以加面条。#午餐•2022年5月12日#

2022-05-12