又香又脆不发软的炒花生米

疫情封控期间有幸买到2斤花生米，于是来找炒花生的方子。按操作做非常成功，嘎嘣脆又香，出锅放白酒这招真是太妙了！作者好像忘写哪里放盐了，是在出锅后稍冷却了放，然后拌匀，这样盐不会融化，可以放少量白糖平衡咸味。
#午餐•2022年5月12日#
当零食真棒👍

2022-05-12