腊味煲仔饭

酱汁：姜丝 洋葱丝爆香后 放生抽+老抽+糖+半碗清水煮五分钟后.过滤！大米泡水1小时 砂锅淋少许油 ➕沥干水的米.➕水漠过米一厘米即可.大火煮开 转小火煮8分钟.开盖+腊肠+烫过水的小青菜盖上盖子.沿盖子边缘淋少许油 继续小火10分钟左右即可！🥚是鸡肋 无需放！

2022-05-12