零失败的古早味蛋糕

同款老式烤箱，165度1小时，最后10分钟升温到180，不塌陷，颜色也可。方子减糖5克，挺好的配方。油温80度时候筛的低筋面粉，可是不能融化得很顺滑不知道为什么，另外记得下次用常温牛奶。

2022-05-12