早餐•2022年5月12日

鸡肉虾皮粥
红楼梦里，有一个鸭子肉粥。
​东施效颦，做了一个鸡肉虾皮粥
​稀饭（大米，干包谷碎，燕麦米）预约做好，早上舀一些倒入铁锅，米汤多加，小火，放入蕃茄粒，用来分解味道，解腻，加虾皮，熬五分钟左右，加打成泥的鸡肉末（头天备好），小火间或中火熬五六分钟，打一个蛋花，调进锅内，加盐，生抽，蚝油，鸡油，起锅。
​既有营养又美味的鸡肉虾皮粥就做成了，香而不腻。#早餐•2022年5月12日#

2022-05-12