桃酥

葱油桃酥：用老师的菜单，结合其他葱油桃酥的菜单，做了这个桃酥。稍微修改后：猪油72，糖45（还可以减点），盐2，蛋黄1个（纯蛋黄更酥）。混合后感觉略干但能捏成团，二份的量一锅出炉，有些挤了

2022-05-12