家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese

“上海铁窗生活的自给自足”
牛奶用1.25L,柠檬汁50毫升，盐8克
最后提取的奶酪够做一个6寸巴斯克。满足了！
没有料理机的话奶酪要搞成奶油，那就加入50克糖和8克盐，用打蛋器操作。图6就是打蛋器打出的效果。#宅家的下午茶#

2022-05-11