番茄虾滑豆腐煲【5-6月北鼎珐琅锅食谱】

芦笋油豆腐肉丨金针菇开水中烫过沥水切段，珐琅锅中倒入橄榄油，肉末压平锅底，放上金针菇油豆腐，开中火，盖上锅盖，锅里响了过后，将肉片翻起来，放入莴笋压一下，再放上芦笋韭黄莴笋叶盖上锅盖再压一下就可以了。

2022-05-11