乡村面包｜天然酵母欧包

第一次做天然酵母欧包～
没有石板，也没有铸铁锅
前面都很顺利，用了3～4小时的室温发酵，但从发酵篮倒出来后，粘布、摊成团…
估计是发酵过度和整形的问题，慢慢再研究吧
装备都会有的，最后会胜利的😁

2022-05-10