2022年05月09日

幸福的眼泪的方子，海绵杯子蛋糕
110克低粉，3个鸡蛋，80克糖，20克油，70克牛奶
低筋粉过筛2遍
油和牛奶混合后微波炉1到2分钟不开门保温
无油无水盆加入鸡蛋和糖，蹲在45度（有点烫）的热水里，高速打发6到8分钟，再低速打发一分钟，8字不消失
烤箱170度预热10分钟
装入纸杯，墩几下振出气泡，170度15分钟

2022-05-09