2022年05月09日

失败的紫菜蛋花汤
我的做法是开水，然后勾芡，然后下了一大片紫菜，烧开后发现紫菜特别多，就又加了凉水再次煮开，然后把焯过水的海鲜菇，金针菇，香菇一次性放里面，煮开后放入蛋液，就成了大杂烩，而且没放盐。水多导致勾芡少了，一点也不粘稠，菜多而且比鸡蛋下得早，导致鸡蛋都碎成渣渣了，一点不好喝。

2022-05-09