午餐•2022年5月9日

口水鸡
农家乐买的现杀活鸡，加料酒洗干净加葱姜和足够多的水盖上盖子焖煮，期间准备其他食材，一包金针菇洗干净，小米辣和线椒洗切好和蒜蓉辣椒粉葱花装在一个碗里，加一勺白芝麻，鸡煮好出锅挑去葱姜煮金针菇，热锅爆香少许油浇在调味碗里加生抽蚝油盐糖花椒油拌匀，加适量纯净水让汤汁更多一些拌匀，金针菇捞出放入拌盘底部上面放上鸡块浇上料汁。#午餐•2022年5月9日#

2022-05-09