蚝油西葫芦

还是得放点盐，光靠蚝油咸淡不够。
买的西葫不是特嫩特嫩的那种，所以中火一分钟，加盖一分钟，耗油一分钟，也不会炒老，还是很有嚼头（即使切的小滚刀块也没关系）。

2022-05-09