一次醒发，又喧又软，荞麦馒头……

直接用的金龙鱼15%荞麦粉500克，水270克，面包机揉面10分钟，16度室温燕子4克，85克9个量，其中一个90克+；发酵1小时蒸10分钟。没放糖。

2022-05-09