2022年05月09日

「咸口葱油花卷」
材料：
主面团：230～250g清水，5g酵母，10g白砂糖，500g低筋面粉，泡打粉5g，猪油10g
葱油：
绿葱花一把，芝麻适量，盐适量，油适量
做法：
1.主面团，除猪油，全部混合3档打10分钟，再加入猪油，打5分钟，捞出，擀开长方形片装。
2.葱油，除油，材料拌匀，然后把油烧开，淋上，搅拌均匀。
3.把葱油扫上去，按照图片，折叠，切三厘米宽，然后，两块叠起来，筷子压，然后转一下，盖盖醒发2倍大，然后大火烧开水，蒸10分钟，关火闷5分钟，可以开了，吃。参考哔哩哔哩夏妈厨房。

2022-05-09