快手可可裸蛋糕

第一次尝试做奶油蛋糕，没有裱花台，所以选择了这款长方形裸蛋糕，蛋白没打好，可可蛋糊有点稀，所以切面的花纹出不来，除此之外，成果还是挺满意的，蛋糕胚口感好，奶油是用250克淡奶油，加16克糖2克盐打发的，口感比较丰富，不腻人。做给婆婆的母亲节蛋糕，婆婆很开心，娃也很开心。

2022-05-09