最淳朴的日式香蕉软包（一次发酵！懒人版）

#午餐•2022年5月8日#
参考了作者的方子！这个香蕉面包好好吃！主要是消灭熟香蕉！
请作者原谅我做了些天马行空的调整：15+3分钟有点没烤熟…下次直接180，18分钟试试看（可能是整形的缘故，每个面团67g左右，最后总共有600g面团）加了30-40g面粉的波兰种 ，也看样子多加了面粉，油忘记放了，二发的时候放了些玉米油（疫情期间没有黄油了）整个面包大概50%左右的全麦粉，因为加了熟透了的香蕉特别软糯，好吃的！

2022-05-09