可乐鸡翅✨

做过很多次可乐鸡翅，现在算是信手拈来。
1.鸡翅洗干净，背上划两刀，烧的时候更入味。放锅里冷水煮2分钟，加葱段，姜片，一勺黄酒。
2.鸡翅捞出来，水甩干，放锅里小火煎2分钟，至底部金黄色后倒入200毫升可乐，没过鸡翅就行。同时，加一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，适量鸡精，尝下咸淡，盐可放可不放。盖上锅盖煮，快要干的时候关火，撒上白芝麻，完工。色香味俱全！#可乐鸡翅✨#

2022-05-08