炸鸡柳（鸡胸酥肉）

#疫情期间# #鸡胸# 没有严格按up的步骤做（步骤3面糊里搞错了步骤多加了淀粉，步骤4干粉里又忘了加盐～），靠着一知半解和运气居然做出了KFC鸡米花的效果，可以说是做炸鸡以来最成功的一次了，值得记录📝。
试吃后唯一觉得需要解决的是怎样更入味，一种是延长腌制时长，一种是在面糊/面粉里加适量的盐或辣椒粉，下次再试试。
谢谢up的原始方子。

2022-05-08