2022年05月07日

家庭版的酸菜🐠：第一次制作『酸菜鱼』刚做好的，随手一拍
食材：乌鱼、老坛酸菜、熟芝麻
调料：盐巴、鸡精、胡椒粉、葱姜水、蒜蓉、葱花、油、水

        新手可以用毛巾垫一下防止打滑伤手
鱼片加盐清洗三3️⃣ 加盐鸡精等抓匀腌制
          放点盐巴、鸡精、胡椒粉、姜葱水不仅能去腥增香，
          再放入切好的酸菜炒出香味，再加入适量的开水，开大火把汤熬到金黄浓稠，尝一下味道根据自己的口味再放点最喜欢吃的粉丝什么的，放点好吃的豆芽熟捞出来垫在碗底
鱼片煮熟。还可以放点葱姜，干辣椒淋上热油喷洒出来的香味。然后盛在汤盆里面就可以吃了。 😘😘😄

2022-05-07