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热狗香肠面包

方子的量大,我的40升烤箱其实只要一半材料就好,能做六个
我用了四分之三,分了七个,剩了个面团,而且这六个个也很大,山茶花面粉按照方子面和稀了,揉的温度过高也没出手套膜,只能将就用了
天热,一发半个小时,二发二十分钟,怕发酵过度,我是二发后按的香肠,没有翘起来
因为个大,海氏C40按照评论里的降低了温度,不太可,155上下火烤了27分钟,面包表面颜色也淡,下次适当再提高一点
出来后很松软,以后还会再刷的方子,谢谢作者

2022-05-07